Administrations et vie quotidienne · Question 48 sur 59
Un couple marié veut ouvrir un restaurant en Allemagne. De quoi a-t-il absolument besoin ?
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Solution
- A d’une licence de restaurant délivrée par l’autorité compétente
Explication
Quiconque veut ouvrir un restaurant qui sert de l’alcool a besoin, dans la plupart des Länder, d’une licence de restaurant de la commune ou de la ville ; c’est en général le service de l’ordre public ou des activités commerciales qui est compétent. Il faut aussi déclarer l’activité, et le personnel doit suivre une formation du service de santé. La police, les partis et le bureau de déclaration de domicile ne délivrent pas de telles autorisations.