Physiologie · Frage 10 von 12
Welche Aufgabe haben die Gallensäuren?
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Lösung
- B Sie emulgieren Fette für die Verdauung
Erklärung
Gallensäuren zerteilen Fette in kleine Tröpfchen, an denen die Pankreaslipase angreifen kann, und ermöglichen die Aufnahme fettlöslicher Vitamine A, D, E und K.